Sans sulfite ajoutés à la récolte. Vendangé sur la colline de Chaume à partir de raisin 100 % Cabernet Sauvignon sélectionnés à la main. Le sol est travaillé au cheval sur un terroir schisteux d’exception. Le vin vinifié en foudre de 500 litres. Avec une robe profonde annonçant des arômes de fruits rouge très mûrs, cet Excellius accompagnera parfaitement les viandes rouges et gibiers. Vin non chaptalisé et non filtré, un léger dépôt peut apparaître. Il ne sera que meilleur si vous le carafez, la veille si possible.
| Poids | 1.681 kg |
|---|---|
| Dimensions | 36 × 10.5 × 10.5 cm |
